主料:
滑子菇适量
辅料:
翅尖适量，
彩椒，
少许
配料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
大料适量，
花椒适量，
香油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
冰糖适量，
鸡精适量滑子菇炒翅尖的做法步骤
1.滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。
2.倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。
3.加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），烧开之后，转小火慢炖10分钟。
4.加入滑子菇，烧几分钟。加入调味料和彩椒块，大火收汁。
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私房菜 秋季食谱 滑子菇
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